LACARAF est née de la passion du vin et d’une expertise technique de pointe.
Inspiré de la technologie spatiale, le système LACARAF dispose d’une architecture thermique innovante
et d’une précision sans équivalent. Un objet connecté d’excellence façonné par les codes du vin.
INDISPENSABLE À LA DÉGUSTATION
Vous est-il déjà arrivé de ne pas retrouver les saveurs de ce vin d’exception dégusté chez un vigneron ?
D’avoir seulement apprécié le premier verre de la bouteille et puis perdu les notes plaisantes ?
D’avoir respecté le temps de garde d’un vin, de l’avoir aéré et d’être pourtant déçu à son service ?
Lacaraf : petite révolution dans le service du vin
« Efficace et rapide, ce nouvel outil permet de mettre à température n’importe quel vin en quelques minutes seulement et de l’y maintenir pendant toute une dégustation. De quoi entrer dans une nouvelle ère et un plaisir décuplé… »
UN SYSTÈME SIMPLISSIME. UNE DÉGUSTATION EXCEPTIONELLE.
LACARAF vous offre une expérience de dégustation raffinée, que vous soyez un professionnel exigeant ou un amateur passionné.
Afin qu’à table vos vins ne cessent de vous émerveiller, LACARAF dévoile un relief aromatique jusqu’alors insoupçonné.
En 2023, Lacaraf est utilisée dans des concours officiels de l'Union de la Sommellerie Française
La 36ème édition du Meilleur Sommelier du Sud-Ouest, parrainée par David Biraud*, débute par une dégustation à l’aveugle.
Pour garantir l’équité – grâce à la stabilisation de tous ses arômes – le vin blanc est mis à température par LACARAF puis servi aux 60 candidats.
C’est la première fois qu’un accessoire connecté est utilisé dans un concours officiel en France.
*David Biraud est Meilleur Sommelier de France, Meilleur Ouvrier de France et Finaliste du concours du Meilleur Sommelier du Monde.
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Comment l'utiliser ?
LACARAF permet à toutes les saveurs des vins rouge, blanc ou liquoreux de s’exprimer en moins de 10 minutes. Son utilisation est simplissime.
1. Versez votre vin dans le décanteur et laissez le s’aérer si besoin
2. Retirez la capsule thermique de votre congélateur
3. Insérez la capsule thermique dans le socle de LACARAF
4. Sélectionnez le degré de température de service souhaité
5. Dégustez les arômes choisis pendant toute la dégustation