Fiche technique :
Cépages : Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeu, Roussanne, Vermentino
Terroirs : Graves, sables , schistes
Couleur : Blanc
Type/structure : Frais / Aromatique
Gamme aromatique : Agrumes, fruits à chair blanche
Température de service : 11°C
Garde : 5 ans
Accords : Poissons à la plancha, bouillabaisse, viandes blanches, Fromage
Région : Languedoc-Roussillon
Type d’alcool : Vins tranquilles
Degré : 14°
Forme bouteille : Bourguignonne
Volume : 75 cl
Le Mas Cristine Blanc 2023 présente une agréable fraîcheur avec des notes d’agrumes en nez. Des épices ressortent après aération. En bouche, il révèle une attaque ronde mettant en avant des arômes de mangue et de fruits à noyau, accompagnés de notes de pêche. L’élevage en barrique ancienne et en cuve assure une pureté du fruit, avec une finale parfumée.
Pour profiter pleinement des saveurs du Mas Cristine Blanc 2023, il est recommandé de le servir à 11°C. Cela permet de mettre en valeur ses épices tout en préservant son caractère fruité. Pour profiter pleinement de ses arômes fruités, optez pour 9°C.
Il est important de préserver une température de service adéquate dans le temps. LACARAF permet de conditionner votre vin directement à table.
Le Mas Cristine, niché à la limite sud de l’AOC Côtes du Roussillon, est un domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2022. Avec une trentaine d’hectares de vignes cultivées avec passion, le domaine offre un panorama unique sur la plaine du Roussillon. Fondé en 1810, le Mas Cristine bénéficie de sols de schistes, de quartz et d’argile rouge, idéaux pour la culture des cépages Syrah, Grenache, Roussanne, Marsanne et Muscat. Le Mas Cristine a été repris par Philippe Gard, Andy Cook et Julien Grill en 2006.
Le Mas Cristine Blanc 2023 bénéficie d’un pressurage en grappes entières, d’une vinification à faible température et est issu d’une vendange manuelle.